超薄塑料袋裝食品有隱患

到今年6月1日，我國(guó)“限塑令”已實(shí)施4年。6月26日早7點(diǎn)，記者對(duì)海淀區(qū)、西城區(qū)的部分早點(diǎn)攤進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)無論是金燦燦的油條，還是白花花的肉包子，統(tǒng)統(tǒng)被攤主裝入沒有任何標(biāo)示信息且又輕又薄的透明塑料袋里交給顧客打包帶走。在空軍總醫(yī)院附近，10余家早點(diǎn)攤一字排開，記者問幾位攤主：“您的塑料袋質(zhì)量可靠嗎？用這樣的超薄袋裝食品是否有安全隱患？”攤主告訴記者，買早點(diǎn)的都是上班族，每天7點(diǎn)左右的上班高峰也是早點(diǎn)銷售的高峰，大部分人都是趕時(shí)間用塑料袋將早點(diǎn)帶走。“塑料袋質(zhì)量肯定沒有問題，已經(jīng)用了好幾年，每天從早晨出攤到收攤差不多要用好幾卷塑料袋。”當(dāng)問起塑料袋價(jià)格時(shí)，攤主回答：“每卷2塊錢，每卷大約有100個(gè)塑料袋。”

在航天橋、官園橋附近的早點(diǎn)攤、水果攤，記者看到除了沒有任何信息的無色透明超薄塑料袋，熱乎乎的油餅、麻辣燙、豆腐腦和剛剛削好的菠蘿還被裝進(jìn)了攤主免費(fèi)提供的紅、黃、藍(lán)等各色超薄塑料袋中，有的塑料袋用手一戳就破，仔細(xì)聞還有刺鼻的氣味，而多數(shù)消費(fèi)者對(duì)此并不在意。“管這塑料袋什么顏色、什么質(zhì)量呢，只要方便用就好，反正不收費(fèi)而且吃完早點(diǎn)就扔掉它。”提著裝有油餅的紅色超薄塑料袋，準(zhǔn)備趕公共汽車的王女士這樣回答記者的疑問。“街邊攤位及小商小販基本是我行我‘塑’，許多攤主用沒有任何標(biāo)示信息的‘三無’超薄塑料袋盛裝食品，衛(wèi)生及安全狀況堪憂。”著名環(huán)保及食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅向記者介紹，在一些超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅塑料袋收費(fèi)制度沒有落實(shí)，而且塑料購(gòu)物袋的標(biāo)示、厚度及生產(chǎn)原料也存在問題，這一情況在街邊攤位及流動(dòng)小商販處更常見。

塑料袋裝食品情況堪憂

為了解“限塑令”實(shí)施效果以及市場(chǎng)流通的塑料袋質(zhì)量和標(biāo)示情況，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)和北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心于近期聯(lián)合對(duì)北京、廣東和浙江等地的20家連鎖超市和17個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展了調(diào)查。調(diào)查報(bào)告顯示，各家連鎖超市對(duì)“限塑令”的執(zhí)行情況和塑料袋質(zhì)量、標(biāo)示情況好于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。本次調(diào)查從17個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共收集了27種塑料購(gòu)物袋樣品，其中18種樣品標(biāo)示信息不齊全，比例高達(dá)六成以上，還有一些是沒有任何標(biāo)示信息的“三無”產(chǎn)品。

調(diào)查結(jié)果顯示，超市連卷袋三成以上沒有“QS”標(biāo)示和“食品用”字樣，三成超市塑料購(gòu)物袋厚度不達(dá)標(biāo)。本次調(diào)查從20個(gè)超市共收集了24種塑料購(gòu)物袋樣品，其中3種為超市內(nèi)免費(fèi)提供且袋上沒有任何標(biāo)示信息卻盛裝食品，分別為北京物美超市北洼路店的面食攤、北京家樂福超市方圓店的面食攤和浙江福泰隆超市浦江店的蔬菜攤。

調(diào)查人員在對(duì)北京、廣東和浙江等地售賣蔬菜、水果、早點(diǎn)的街邊攤調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，商販提供的大多數(shù)是沒有任何標(biāo)示信息、厚度和質(zhì)量不符合要求的塑料袋。此外在街邊蔬菜攤上還收集到赫然印有“達(dá)標(biāo)購(gòu)物袋”的樣品，但隨后進(jìn)行的厚度測(cè)量表明，其實(shí)際厚度并未達(dá)標(biāo)，為超薄塑料袋。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，塑料袋必須明確標(biāo)示生產(chǎn)廠家名稱，而此塑料袋沒有生產(chǎn)企業(yè)名稱且印刷字跡模糊，可謂“達(dá)標(biāo)袋”不達(dá)標(biāo)。

慎用彩色塑料袋裝食品

“用塑料袋盛裝食品時(shí)切勿忽視安全問題，盛裝食品的塑料袋首先要符合普通塑料袋的標(biāo)準(zhǔn)。”董金獅介紹，根據(jù)《塑料購(gòu)物袋的環(huán)保、安全和標(biāo)識(shí)通用技術(shù)要求》（GB21660—2008）規(guī)定，塑料袋上應(yīng)明確標(biāo)示生產(chǎn)廠家名稱、標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、規(guī)格、公稱承重及材質(zhì)與組分等信息。他提醒消費(fèi)者，沒有QS標(biāo)志及編號(hào)卻標(biāo)示“食品用”字樣的塑料袋可能有安全隱患，不要用其盛裝食品。

董金獅解釋，用于盛裝食品的塑料袋的生產(chǎn)原料必須符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，高密度聚乙烯、低密度聚乙烯和線型低聚乙烯等都屬于食品級(jí)原料。但是一些企業(yè)為了降低成本，用非食品級(jí)原料甚至是含有重金屬等有害物質(zhì)的回收廢塑料生產(chǎn)超薄和質(zhì)量不合格的塑料袋，用它們盛裝食品特別是含油、含水量較大的食物，食物中的油脂和水分會(huì)加速有害物質(zhì)分解并滲透到食物中，食用被污染的食物可能會(huì)引發(fā)腸炎、膽結(jié)石等疾病，影響人體健康。

“不合格塑料袋的原料來源十分復(fù)雜，用不合格塑料袋盛裝食品，衛(wèi)生及安全無法得到保障，塑料袋染色則危害更大，五顏六色的塑料袋要慎用。”專家舉例，水果商販用沒有任何標(biāo)示信息的黃色超薄塑料袋裝削好的菠蘿，為的是讓菠蘿看起來顏色更好，但忽視了消費(fèi)者的安全。身兼中國(guó)塑協(xié)塑料再生利用專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的董金獅告訴記者，不合格塑料袋的原料來源可能是由廢棄的塑料藥瓶、一次性針筒、塑料桶等回收廢塑料粉碎而成，也不排除企業(yè)在生產(chǎn)中添加工業(yè)碳酸鈣等工業(yè)級(jí)原料，這樣生產(chǎn)出的塑料袋往往含有害物質(zhì)、雜質(zhì)，會(huì)發(fā)出刺鼻的異味。廢塑料中含有大量重金屬等有毒有害物質(zhì)，有的企業(yè)為掩蓋廢塑料的雜質(zhì)，在生產(chǎn)中添加色母料給塑料袋染色，相關(guān)物質(zhì)一旦隨著食品進(jìn)入人體，會(huì)損害肝臟、腎臟，危及健康，所以不要使用帶顏色或者有明顯雜質(zhì)、異味的塑料袋，特別是不要用其裝食品。

●消費(fèi)支招

“三步”辨別合格的食品用塑料袋

著名環(huán)保及食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅提醒廣大消費(fèi)者，可以分“三步”辨別合格的食品用塑料袋，正確選用保護(hù)自身健康安全。

第一步，認(rèn)真看：觀察塑料袋上是否標(biāo)示了生產(chǎn)企業(yè)名稱、QS標(biāo)志及編號(hào)、“食品用”字樣等信息，再透過光線看塑料袋是否有雜質(zhì)、黑點(diǎn)和油污，若有則不要用其裝食品。

第二步，是要仔細(xì)聞：打開塑料袋聞一聞，合格的塑料袋沒有味道，若發(fā)覺塑料袋有異味則不要使用。

第三步，是動(dòng)手驗(yàn)：合格塑料袋表面平整光滑且有韌性，用手指捅不會(huì)破，不合格的塑料袋多粗糙、發(fā)黏，無韌性，用手指一捅就破。如果條件允許，還可以用明火燃燒的方法鑒別合格與不合格塑料袋。易燃且在燃燒過程中有蠟的氣味，同時(shí)產(chǎn)生像蠟燭一樣的滴狀物質(zhì)，則是合格塑料袋，不含廢塑料；若不易燃，燃燒過程中冒黑煙，同時(shí)產(chǎn)生刺鼻氣味，則是不合格的塑料袋，刺鼻氣味是有害物質(zhì)燃燒產(chǎn)生的味道。

●消費(fèi)提示

塑料袋裝含油食品別超2小時(shí)

專家告訴記者，除了留意材質(zhì)、QS認(rèn)證外，也要注意最好不要用塑料袋裝過熱的食品，含油的食品放在塑料袋里不要超過兩個(gè)小時(shí)。

專家提醒，盡量不要用塑料袋裝溫度太高的食品，過熱的食品要先冷一冷再裝。因?yàn)樵诟邷叵?，塑料袋容易被燙壞，揮發(fā)出一些對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，輕則引發(fā)頭暈、惡心，重則有致癌可能。專家解釋說，對(duì)于塑料袋來說，油就是一種溶解劑，一般來說，含油的食品和塑料袋接觸兩小時(shí)后，遷移出的化學(xué)分子會(huì)到達(dá)高峰。

此外，專家提醒，即便是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品用塑料袋，也不能和食物一起用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱。